期刊文章详细信息
红茶加工中物质变化与品质形成的关系
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]云南农业大学茶学系,昆明650201
年 份：2004
卷 号：27
期 号：2
起止页码：13-14
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：红茶 加工工艺 物质变化 品质形成 萎凋工序 揉切工序 发酵工序 烘焙工序
分 类 号：TS272]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
