文献类型：期刊文章

作　　者：肖丽[1,2] 王贵学[1,2] 陈国娟[1,2]

机构地区：[1]重庆大学生物工程学院,重庆400030 [2]重庆大学应用生物技术研究中心,重庆400030

出　　处：《重庆大学学报（自然科学版）》

基　　金：重庆市科委应用基础研究基金资助项目(7975);重庆江津市锦丰麻业有限公司资助项目

年　　份：2004

卷　　号：27

期　　号：6

起止页码：48-50

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用均匀试验设计方法,讨论了木聚糖酶在苎麻脱胶过程中,温度、pH值和酶浓度对其酶活力的影响。通过回归分析,得到回归方程和最适酶作用条件:当pH=9.0,酶液=51mL(即生苎麻/g∶酶液/mL=1∶17),温度=50℃时,Y即残胶率是17.629%。经过微量稀碱处理后,残胶率下降到2%左右,达到纺织工业的要求。

关 键 词：木聚糖酶 苎麻 脱胶

分 类 号：Q556]