期刊文章详细信息
玉米储藏过程中品质指标变化研究
DETERMINATION OF MAIZE QUALITY DURING STORAGE
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州工程学院粮油食品学院,河南郑州450052 [2]中央储备粮郑州直属库,河南郑州450012
年 份：2004
卷 号：25
期 号：2
起止页码：50-52
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、核心刊
摘 要：对玉米生活力测定方法进行了研究,得到最佳的测定条件为:红四氮唑(TTC)浓度为0 5%,加热温度45℃,加热时间为10min.对陈化的不同玉米样品脂肪酸值、发芽率和生活力进行了测定,实验表明:玉米生活力可以做为玉米储藏品质的判断指标.
关 键 词：玉米生活力 测定方法 玉米储藏 品质指标
分 类 号：S513]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
