文献类型：期刊文章

作　　者：黎彧[1] 高虹[1] 欧步青[1]

机构地区：[1]广东轻工职业技术学院轻化系,广东广州510300

出　　处：《林产化学与工业》

年　　份：2004

卷　　号：24

期　　号：2

起止页码：80-82

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：　研究了应用微波技术从植物紫荆(CercischinensisBunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件:原料0.2000g紫荆干花,提取剂95%乙醇,料液比1∶50(g∶mL),微波功率648W,提取时间30s,提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92.1%,产率为9.48%,色价E(1%,549nm)为22.3。与溶剂浸提法相比,微波法提取紫荆花色素的每次提取时间由24h减小为30s,提取率从90.2%增加到92.1%。

关 键 词：微波提取 紫荆花 色素

分 类 号：TQ91] Q586]