文献类型：期刊文章

作　　者：陈鹏[1] 何凤仁[1] 钱伯林[1] 韦军[1] 王莉[1]

机构地区：[1]扬州大学农学院园艺系,扬州225009

出　　处：《林业科学》

基　　金：国家林业部重点科研项目"银杏早果丰产优质及综合利用研究";国家标准制定项目"银杏核用产品质量等级"[林科发 ( 2 0 0 2 )3 5 9号 ]的研究内容之一

年　　份：2004

卷　　号：40

期　　号：3

起止页码：66-70

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：银杏种内变异较大。 2 0世纪 5 0年代起 ,通过广泛调查、收集我国银杏的核用品种资源 ,对种实不同发育时期的组织结构及形态特征进行了解剖观察。主要根据种实的珠托、种核的形状、长、宽、厚及种核两侧、顶端的特征 ,将银杏种核分为长子、佛指、马铃、梅核、圆子 5种类型 ,并确定了隶属于各个类型的主要栽培品种。通过对每一类型的种核重、核形指数及种仁中干物质、直链淀粉、支链淀粉、淀粉、粗蛋白、可溶性糖、氢氰酸含量的分析 ,对种核品质作了鉴评 ,为银杏核用品种资源的利用和改良提供了依据。

关 键 词：中国银杏 种核类型  生长发育 形态特征  品质  组织结构  

分 类 号：S792.95]