文献类型：期刊文章

作　　者：刘红霞[1] 张书胜[1] 张西林[1] 屈凌波[1] 赵玉芬[1]

机构地区：[1]郑州大学化学系化学生物重点实验室,郑州450052

出　　处：《分析化学》

基　　金：河南省杰出青年基金;杰出人才创新基金资助课题 (No .0 412 0 0 0 12 0 0 ;42 10 0 2 3 0 0 )

年　　份：2004

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：801-804

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000222649800025)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000222649800025)、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了猪肉和肝组织中克伦特罗的高效液相色谱电喷雾质谱 (HPLC ESI/MS)分析方法。在最佳色谱条件下克伦特罗的保留时间为 1 6min ,样品空白无干扰。定量分析的线性范围为 2～ 1 0 0mg/L ;最低检出限为 0 .75mg/L ;方法回收率为 95 %～ 98% ;RSD小于 2 .0 %。利用ESI/MS/MS对 β 兴奋剂克伦特罗进行了质谱解析 ,选择特征离子峰m/z 2 77、2 5 9和 2 0 3作为准确定性的依据。对实际生物样品猪瘦肉和肝进行检测结果表明 ,当样品中克伦特罗残留含量较高时 ,可以利用紫外检测数据对其进行准确定量。当残留含量低于最低检出限时 ,可以根据HPLC/ESI/MS结果中有无特征峰出现 。

关 键 词：猪  肝脏  肌肉 Β-兴奋剂 克伦特罗 高效液相色谱 电喷雾质谱 含量测定  

分 类 号：O657.63]