期刊文章详细信息
去除食品中黄曲霉毒素的方法
A METHOD OF DERACINATING AFLATOXIN FROM FOODS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖北省十堰市第二中学
年 份：1992
期 号：2
起止页码：55-58
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文介绍用机械碾磨、溶剂浸出、吸附、加热、放射、加酸碱、加NaC和氧化剂去除食品中黄曲霉毒素的方法。
关 键 词：黄曲霉菌 去毒方法 食品 黄曲霉毒素
分 类 号：TS201.3] TS201.6[食品科学与工程类]
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