期刊文章详细信息
1-甲基环丙烯在果品贮藏保鲜上的应用
Application of 1-MCP for Storage and Preservation of Fruits
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江西农业大学园艺系,南昌330045 [2]江西农业大学科研处,南昌330045
年 份：2004
卷 号：30
期 号：3
起止页码：132-136
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：作为一种新型乙烯受体抑制剂 ,1 甲基环丙烯 (1 MCP)能有效地抑制果实对乙烯的敏感性 ,在果实尤其是跃变型果实的贮藏保鲜上具有诱人的应用前景。文中就其作用机理及其在果品贮藏保鲜上的应用现状作了阐述。
关 键 词：1-甲基环丙烯 果品 贮藏保鲜 抑制剂 作用机理 应用现状
分 类 号：TS255]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
