期刊文章详细信息
优质鸭蛋的保鲜
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏滨海县三中港食品有限公司,224500
年 份：2004
期 号：10
起止页码：34-34
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：鸭蛋 保鲜技术 贮藏 植物保鲜法 生石灰保鲜法
分 类 号：S834]
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