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茶油的加工和利用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建农林大学食品科学学院,福建福州350002 [2]福建农林大学食品研究所,福建福州350002
年 份：2004
卷 号：12
期 号：3
起止页码：33-33
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：综述茶油加工及其产物的功效,强调发展茶油生产的意义及其产业化前景。
关 键 词：茶油 保健功效 产业化前景 利用 茶籽油 生产工艺 深加工
分 类 号：TS225.16]
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