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碘显色法测定烟草中的淀粉含量 ( EI收录)
Determination of Starch in Tobacco with Iodine Colorimetry
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州大学化学系 [2]郑州轻工业学院,郑州市东风路5号450002 [3]中国烟草总公司
年 份：2004
卷 号：37
期 号：5
起止页码：24-28
语 种：中文
收录情况：CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：淀粉是较难测定的烟草组分之一。为了快速准确地测定烟草中的淀粉含量,借鉴食品中淀粉的测定,建立了碘显色法测定烟样中淀粉含量的方法。即在600nm处测定淀粉-碘反应液的吸光度,再根据淀粉标准曲线计算出烟草中的淀粉含量。该方法的平均回收率96 8%,CV=0 97%。与传统的酸解法和酶解法进行了比较,并采用该方法测定了18种烤烟烟叶和15种市售卷烟的淀粉含量。
关 键 词：碘显色法 测定 烟草 淀粉含量 烤烟
分 类 号：TS47]
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