文献类型：期刊文章

作　　者：吴晓丰[1] 杨鹭花[2]

机构地区：[1]昆山出入境检验检疫局,江苏昆山215300 [2]昆山市疾病预防控制中心,江苏昆山215300

出　　处：《动物医学进展》

年　　份：2004

卷　　号：25

期　　号：3

起止页码：41-43

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：氯霉素属广谱抗生素 ,曾在畜牧业中广为应用。但氯霉素有较强的副作用和毒性作用 ,如果氯霉素在食用动物中残留 ,可通过食物链传给人类 ,长期微量摄入氯霉素 ,不仅使人体肠道正常菌群失调 ,而且还会引起多种疾病 ,对人类的健康造成危害。世界上许多国家禁止此药用于生产食品动物 ,并规定了在畜产品中氯霉素不得检出。对于氯霉素的残留 ,存在多种检测方法 ,不同的检测方法具有不同的检出限。检测限问题已成为关注的焦点 。

关 键 词：氯霉素 药物残留 危害  检测方法  抗生素 色谱技术 免疫分析方法  微生物法

分 类 号：R978.1] S859.84[药学类]