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冀东地区菊苣栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北省唐山市丰南区农村经济局
年 份：2004
期 号：5
起止页码：9-9
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、核心刊
摘 要：菊苣属于菊科草本植物,2年生,也称比利时菊苣菜.花雌雄同株,是典型的异花授粉作物,多数个体有一定程度的自花授粉.菊苣的食用部分是其根茎软化栽培获得的芽菜,含有苦味素和钾、钠、钙、镁等多种人体必需的营养物质,且有清热解毒、舒肝健脾和稀释血液的保健功效.由于生长过程中抗逆性强,基本无病虫害发生,所以是一种绿色食品.
关 键 词：蔬菜 冀东地区 菊苣 栽培技术 田间栽培 软化栽培
分 类 号：S636.1]
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