期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]重庆大学基因工程研究中心,重庆400030 [2]重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室,重庆400030
基 金:国家自然科学基金资助项目 ( 3 0 170 63 0 )
年 份:2004
卷 号:24
期 号:4
起止页码:44-48
语 种:中文
收录情况:CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要:海藻糖是一种广泛分布于细菌、真菌和动植物体内的双糖。在生物体内 ,它不仅作为结构成分和能量物质存在 ,而且在热击和脱水等协迫条件下 ,对生物体和生物大分子起着良好的非特异性保护作用。由于其独特的生物学功能 ,它在食品、分子生物学、医药、化妆品、农业等方面具有广阔的应用前景。简述海藻糖的生产制备、应用研究及其前景展望。
关 键 词:海藻糖 生物学功能 生产制备 碳水化合物
分 类 号:Q946.3[植物生产类]
参考文献:
正在载入数据...
二级参考文献:
正在载入数据...
耦合文献:
正在载入数据...
引证文献:
正在载入数据...
二级引证文献:
正在载入数据...
同被引文献:
正在载入数据...