文献类型：期刊文章

作　　者：张洁[1] 蔡敬民[1] 吴克[1] 金胜先[1] 潘仁瑞[1] 樊美珍[2]

机构地区：[1]合肥学院生物科学与技术系,合肥230022 [2]安徽农业大学虫生真菌研究所,合肥230036

出　　处：《应用生态学报》

基　　金：安徽省教育厅自然科学基金项目 ( 2 0 0 0 jl2 67) ;合肥学院科研基金项目;安徽省优秀青年科技基金资助项目 ( 0 40 43 0 5 1)

年　　份：2004

卷　　号：15

期　　号：5

起止页码：863-866

语　　种：中文

收录情况：AJ、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、GEOBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊

摘　　要：对球孢白僵菌 (Beauveriabassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究 .结果表明 ,以 4∶1麸皮∶蚕蛹粉、蛋白胨 1g·L-1作为产酶最适培养基 ,在 7 5 g培养基中接种 3ml液态种子 ,自然pH下 2 8℃培养 2d ,酶活可达最高 ,为 12 6U·g-1(干培养基 ) .粗酶液的最适反应温度为 4 0℃ ,最适反应 pH 5 0 ,在 30～ 70℃保温 1h ,得半失活温度 4 8℃ .在 30～ 4 0℃、pH 4～ 6范围内 ,酶的性质最稳定 .根据Lineweaver Burk作图法 ,得到该酶的动力学参数Km 为 0 5 2mg·ml-1,Vm 为 0 7△E680 ·h-1.

关 键 词：球孢白僵菌 几丁质酶 固态发酵 酶动力学

分 类 号：Q9381]