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菌质——中药的一个新领域
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南京中医学院中医药研究所药用真菌实验室,南京210029
年 份：1992
卷 号：3
期 号：2
起止页码：49-51
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：菌物界估计逾十万种,高等真菌约数千种,至今供药用的仅二十余种,潜力巨大。除子实体培育和进行深层培养外,我国在2500年前已用固体发酵生产“神曲”,但这种方法未能继续发展。用现代技术将各种有效真菌与中草药所组成的不同发酵基质,构成各种发酵组合,在一定条件下进行固体发酵,产生各种性质不同的菌质,可能构成中药的一个新领域,值得研究开发。
关 键 词：真菌 发酵 中药学 菌质 中草药
分 类 号：R282.710.2[中药学类]
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