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利用膜分离技术对大豆乳清废水综合利用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津顶园食品有限公司哈尔滨分公司,哈尔滨150001 [2]哈高科大豆食品有限责任公司,哈尔滨150078
年 份：2004
卷 号：17
期 号：4
起止页码：45-45
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：以大豆分离蛋白生产中乳清废水为原料,利用膜分离设备分别对乳清蛋白、异黄酮、低聚糖进行回收利用,该文对生产工艺进行探讨,并对所生产产品进行分析。
关 键 词：大豆乳清 乳清蛋白 异黄酮 低聚糖
分 类 号：TQ645.99]
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