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有机硒对杜大长商品猪生产性能、胴体性状、肉质的影响
Effect of organic selenium on performance,carcass trait and meat quality of Duroc Landrace Yorkshire
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]杭州市畜牧兽医总站 [2]浙江大学动物科学学院
年 份：2004
期 号：6
起止页码：21-24
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：近年来,猪的肉质受到高度关注.品种改良是提高猪肉品质的重要途径之一.另一重要途径是采取营养调控的方法来改善猪肉品质.有机硒因其重要的生物学功能和独特的代谢途径,在畜禽生产中的应用研究成为动物营养研究的一个重要课题.有机硒对养猪生产影响的研究多集中在母猪繁殖性能和仔猪硒状况,而对商品猪生产性能、胴体品质、肉质的影响报道较少且研究结果不尽一致.
关 键 词：有机硒 杜大长商品猪 生产性能 胴体性状 肉质 品种改良 饲粮配力 营养水平
分 类 号：S828.5]
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