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西宁地区大学生硫胺素与核黄素营养水平分析
ANALYSIS ON THE LEVELS OF THIAMINE AND RIBOFLAVIN AMONG COLLEGE STUDENTS IN XINING AREA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]青海医学院公共卫生系中心实验室
年 份：2004
卷 号：25
期 号：1
起止页码：18-20
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：目的 了解西宁地区大学生硫胺素与核黄素营养状况。方法 随机抽取 12 0名学生 ,进行 4小时尿负荷试验 ,以荧光法测定尿中核黄素的含量。结果 有 15 .83%的学生硫胺素处于缺乏状态 ;2 0 %的学生核黄素处于缺乏状态 ,无男女性别差异。结论 高海拔地区学生可从日常膳食中获取足量的硫胺素与核黄素。
关 键 词：硫胺素 核黄素 尿分析
分 类 号：R977.2]
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