期刊文章详细信息
辣木的营养价值
Nutritional Value of Drumstick Tree Leaves
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]云南省热带作物科学研究所,云南景洪666100
年 份：2004
卷 号：27
期 号：1
起止页码：4-7
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：在西双版纳辣木叶粉营养成分分析的基础上,根据其营养丰富,特别是富含钙、钾、铁、镁、维生素A、维生素C、维生素E的特点,讨论其特殊的营养价值和保健价值,展现辣木食品开发的广阔前景。
关 键 词：辣木 营养价值 叶粉 营养素 西双版纳 保健价值 食品开发
分 类 号：S58]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
