期刊文章详细信息
山西枣的12种微量元素分析
Study on 12 Kinds of Trace Elements in Shanxi Jujube
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西农业大学文理学院化学系
年 份：2004
卷 号：14
期 号：4
起止页码：183-184
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：通过对山西太谷枣所含12种微量元素的分析及与目前正引起广泛关注的几种热点开发野果微量元素含量的比较,指出枣具有较高的营养价值,且安全无毒,为开发山西省枣资源提供了科学依据。
关 键 词：山西枣 微量元素 营养价值
分 类 号：S1565.1]
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