文献类型：期刊文章

作　　者：郭亮[1] 安秀芳[2] 李淑英[3] 郭帅[4]

机构地区：[1]天津农学院动物科学系,天津300384 [2]中国农业大学农业部饲料工业中心,北京100094 [3]天津农学院职业技术学院,天津300380 [4]内蒙古通辽市兽医工作站,通辽028000

出　　处：《中国畜牧兽医》

年　　份：2004

卷　　号：31

期　　号：3

起止页码：16-18

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：试验选用 6头平均体重 (5 0 .9± 2 .73) kg生长猪 ,应用套算法 (The Difference Method) ,采用全消化道收粪技术 ,按6× 6拉丁方试验设计 ,测定玉米蛋白粉的氮 (N)、中性洗涤纤维 (NDF)、酸性洗涤纤维 (ADF)、干物质 (DM)、总能 (GE)和消化能 (DE)及其表观消化率 ,待测原料包括 4种不同粗蛋白质含量的玉米蛋白粉 (CP6 3%、CP5 2 %、CP4 7.5 %和 CP32 % ,CGM)。 4种玉米蛋白粉 (CP6 3%、CP5 2 %、CP4 7.5 %和 CP32 % )的表观消化能分别为 4 2 34、4 0 2 9、4 0 2 3和 4 2 4 4 kcal/ kg,氮表观消化率分别为 92 .3%～ 96 .3% ;总能表观消化率分别为 79.7%～ 89.7% ;干物质表观消化率分别为 82 .7%～ 88.0 % (P<0 .0 5 )。加工工艺影响玉米蛋白粉的养分表观消化率。采用套算法测定玉米蛋白粉的养分消化率 ,要求待测试验日粮中的被测养分含量满足动物对该养分的最低需要量。

关 键 词：玉米蛋白粉 营养价值 表观消化率 消化能 加工工艺  套算法 蛋白质饲料资源

分 类 号：S816.15]