期刊文章详细信息
大骨节病区玉米、小麦中镰刀菌毒素的检测
DETERMINATION OF FUSARIUM MYCOTOXINS IN CORN AND WHEAT FROM KASCHIN BECK DISEASE AREAS
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]军事医学科学院毒物药物研究所 [2]日本香川大学农学部 [3]西安医科大学地方性骨病研究所 [4]山西省临汾地区大骨节病防治研究站 [5]山东省青州地区大骨节病防治研究所 [6]吉林省地方病第二防治研究所 [7]内蒙古自治区地方病防治研究所 [8]青海省地方病防治研究所
年 份:1992
卷 号:7
期 号:2
起止页码:71-75
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX1992、CAB、CAS、ZGKJHX、核心刊
摘 要:用电子捕获气相色谱(GC-ECD)、薄层色谱(TLC)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)等方法对6个省区大骨节病区的玉米、小麦进行了镰刀菌毒素的检测和鉴定。结果表明,在4个省病区的玉米中均检测到脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-ADON)、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-ADON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)和玉米赤霉烯酮(ZEA)等5种镰刀菌毒素;2个省病区的小麦中均检测到除15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-ADON)以外的其余4种镰刀菌毒素,病区与非病区之间,各毒素的污染水平呈显著差异;同省重轻病区之间,各毒素的污染率和平均污染水平存在差异,有的呈显著差异,玉米和小麦中均未检测到T-2毒素和镰刀菌氧萘满酮(TDP-1)等镰刀菌毒素。
关 键 词:大骨节病 镰刀菌毒素 玉米 小麦
分 类 号:R684.102]
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