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曲虫治理研究
Study on the Treatment of Starter Worm
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]邯郸丛台酒业股份有限公司,河北邯郸056002
年 份：2004
期 号：2
起止页码：31-32
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：酒曲害虫造成大曲损失可达10%～15%。曲虫治理措施:1.计划生产大曲,减少陈曲。2.曲库、曲房、粉碎车间的通风门窗加装40～60目的纱网。3.使用药剂处理曲库、曲房环境。通过治理,成品曲损失降低了7%,成品曲的糖化力提高了80%。(丹妮)
关 键 词：大曲 曲虫 治理措施
分 类 号：TS261]
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