期刊文章详细信息
鲜花生巧加工
文献类型：期刊文章
机构地区：江苏省滨海县三中港高效农业示范区
年 份：2003
期 号：9
起止页码：14-14
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：鲜花生上市，每公斤只能卖三四元，将其加工后可增值数倍。
关 键 词：鲜花生 加工技术 原料选择 速生鲜嫩花生芽 鲜花生水晶豆腐
分 类 号：TS214.9[食品科学与工程类]
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