期刊文章详细信息
新型食品添加剂——昆虫蛋白粉的开发利用
The Development of A New Food Additive-Protein Powder of Insects
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南农业大学植物保护学院昆虫系,长沙410128 [2]湖南农业大学食品科技学院食科系
年 份：2004
卷 号：10
期 号：2
起止页码：43-44
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
关 键 词：食品添加剂 昆虫蛋白粉 开发利用 营养价值
分 类 号：TS202.3]
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