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酒店管理方式的合约分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北大学经济管理学院旅游管理系,研究生陕西西安710069
年 份：2004
卷 号：26
期 号：1
起止页码：7-11
语 种：中文
收录情况：NSSD、RWSKHX、普通刊
摘 要：酒店管理方式的选择主要有直接管理、委托管理、租赁管理和特许经营权管理,但是本质是选择工资合约、定额合约和分成合约的问题。本文从合约角度对各种管理方式进行了比较分析,得出了各种管理方式的适用范围,进而对我国酒店管理方式的变革提出了几点建议,即由直接管理向委托管理、特许经营权管理转变,施行国有酒店和集体酒店退出战略,为酒店产权的转让提供良好的外部法律环境。
关 键 词：酒店 管理体制 经营权 产权制度 品牌经营
分 类 号：F719.2]
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