期刊文章详细信息
蚕豆中抗营养因子的研究
Study on Anti-nutritional Factors of Horsebean
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]云南农业大学食品科技学院
年 份：2004
期 号：2
起止页码：51-53
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对蚕豆中所含的一些对人体有害的物质 (抗营养因子 )进行了总结分析。
关 键 词：蚕豆 抗营养因子
分 类 号：TS214.9]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
