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从豆腐柴中提取果胶的研究
The Technology of Extracting the Pectin from the Plant——Japanese Premna
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安康师范专科学校化学与生命科学系,陕西安康725000 [2]安康卫生学校,陕西安康725000
基 金：安康师范专科学校校级科研项目"豆腐柴的开发应用研究"(2002AZXZR001)
年 份：2003
卷 号：15
期 号：4
起止页码：67-68
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：从植物器官中提取的果胶可以广泛应用于食品、化妆品和医药工业。在安康山地沟坡生长的豆腐柴含有丰富的果胶。本文研究了从豆腐柴中提取果胶的工艺过程和影响因素,得到较好的结果。
关 键 词：豆腐柴 果胶 活性炭 工业酒精 聚乙烯
分 类 号：Q949.777.5[植物生产类] Q539.8
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