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期刊文章详细信息

我国液态奶产品的系统分类和命名    

  

文献类型:期刊文章

作  者:顾佳升[1] 龚林妹[1] 夏静[1]

机构地区:[1]上海奶业行业协会,200072

出  处:《食品工业》

年  份:2004

卷  号:25

期  号:1

起止页码:23-24

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、FSTA、核心刊

摘  要:本文针对我国液态奶产品存在的“同一产品不同命名”,或“同一命名不同产品”的系统分类研究滞 后现象,对液态奶的分类和命名进行了初步的研究,并提出了系统分类建议。

关 键 词:液态奶 系统分类  命名  产品标准  

分 类 号:F426.82]

参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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