期刊文章详细信息
影响肉类食品安全的主要因素及对策
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]太原市动物防疫监督所
年 份：2004
期 号：1
起止页码：8-9
语 种：中文
收录情况：CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊
关 键 词：肉类食品 食品安全 药物残留超标 中国 肉类加工业 食品管理
分 类 号：TS201.6] S859.84[食品科学与工程类]
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