文献类型：期刊文章

作　　者：张景[1] 王坤[1] 申翔宇[1] 李默[1] 刘春兰[1,2,3]

ZHANG Jing;WANG Kun;SHEN Xiang-yu;LI Mo;LIU Chun-lan(College f Life and Environmental Science,Minzu University of China,Beijing 100081,China;Beijing Engineering Research Center of Food Environment and Public Health,Beijing 100081,China)

机构地区：[1]中央民族大学生命与环境科学学院,北京100081 [2]北京市食品环境与健康工程技术研究中心,北京100081 [3]中央民族大学转化神经科学中心,北京100081

出　　处：《中央民族大学学报（自然科学版）》

基　　金：中央民族大学一流大学一流学科建设项目(No.YLDX01013);"111创新引智计划"工程项目(No.B08044);准格尔北部生态保育技术集成与示范(No.2014BAC15B04)

年　　份：2019

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：88-96

语　　种：中文

收录情况：CSA-PROQEUST、JST、普通刊

摘　　要：本文利用超声波辅助水提醇沉法提取甘西鼠尾草粗多糖,应用单因素和Box-Behnken响应面法进行提取工艺优化.对甘西鼠尾草粗多糖进行脱色素、脱蛋白处理得到初步纯化多糖,并对粗多糖和初步纯化多糖进行体外抗氧化活性的测定.结果表明,甘西鼠尾草粗多糖的最佳提取条件为:液料比31:1 m L/g、提取时间2. 7 h、提取温度75℃、超声波功率300 W.在此条件下,甘西鼠尾草粗多糖的提取率为6. 568%,与预测值基本一致.清除自由基实验表明,在一定浓度范围内,对·OH自由基清除活性最高清除率达64. 34%;对DPPH清除活性最大清除率达83%.

关 键 词：甘西鼠尾草 多糖 响应面法 清除自由基

分 类 号：R284.2[中药学类] R285[中医学类]