文献类型：期刊文章

作　　者：孙浩冉[1]

SUN Hao-ran(School of Chemical and Food,Zhengzhou Institute of Engineering and Technology,Zhengzhou 450000,China)

机构地区：[1]郑州工程技术学院化工食品学院,河南郑州450000

出　　处：《中国食用菌》

基　　金：2015年河南省科技攻关项目（152102310190）

年　　份：2019

卷　　号：38

期　　号：8

起止页码：11-13

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、核心刊

摘　　要：在食用菌产业发展水平不断提升的今天,不仅有效带动了地区经济发展,形成良好的经济发展模式,而且极大程度优化了人们的饮食结构,带来健康生活。然而,在采摘后,菌糠被作为肥料丢弃,并且每年丢弃量远超400万吨,造成了极大的环境压力,不利于食用菌产业健康与可持续发展。就具体的组成成分而言,其主要部分为栽培料,在大自然的分解作用下,其结构发生明显的变化,产生复合物。

关 键 词：菌糠 菌糠资源化  土壤环境质量 改良作用  

分 类 号：S156] X71]