文献类型：期刊文章

作　　者：方力[1] 邱凤梅[2] 余新威[1] 张志超[1]

FANG Li;QIU Fengmei;YU Xingwei;ZHANG Zhichao(Key Laboratory of Health Risk Factors for Seafood of Zhejiang Province,Zhoushan Municipal District Center for Disease Control and Prevention,Zhejiang Zhoushan 316021,China;Daishan Center for Disease Control and Prevention,Zhejiang Zhoushan 316200,China)

机构地区：[1]舟山市疾病预防控制中心浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室,浙江舟山316021 [2]岱山县疾病预防控制中心,浙江舟山316200

出　　处：《中国食品卫生杂志》

基　　金：舟山市科技计划项目(2017B31127);舟山市医药卫生科技计划项目(2017A01)

年　　份：2019

卷　　号：31

期　　号：1

起止页码：17-22

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的建立三氯乙酸诱导蛋白沉淀净化-超高效液相色谱-串联质谱快速定量检测牛奶中8种硝基咪唑类药物及其代谢物的方法。方法牛奶样品经三氯乙酸蛋白沉淀后高速离心分层,中间层清液过0.22μm聚四氟乙烯滤膜,Hypersil GOLD C18柱(100 mm×2.1 mm, 1.9μm)分离,电喷雾离子化,选择反应监测(SRM)模式检测,基质匹配内标法定量。结果在0.3～10.0 ng/ml浓度范围内,硝基咪唑类药物及其代谢物呈良好的线性关系,相关系数达到0.998 5以上;以3倍信噪比对应的浓度为检出限,方法检出限可达0.1～0.2μg/kg;在0.5、2.0和5.0μg/kg的加标水平,方法回收率为83.6%～111.8%,日内相对标准偏差为2.7%～9.1%,日间相对标准偏差为1.0%～9.3%。结论该检测方法准确、快速、高效、低成本、易操作,能满足牛奶中硝基咪唑类药物及其代谢物残留高通量检测要求。

关 键 词：超高效液相色谱-串联质谱 蛋白沉淀 硝基咪唑及其代谢物  牛奶 抗生素  

分 类 号：O657.63] TS252.7[化学类]