文献类型：期刊文章

作　　者：张鹏宇[1] 张美萍[2] 麻开香[2] 李华军[1]

ZHANG Pengyu;ZHANG Meiping;MA Kaixiang;LI Huajun(Dalian Medical University,Dalian,Liaoning 116044,China)

机构地区：[1]大连医科大学基础医学院微生态学教研室,辽宁大连116044 [2]北京振东光明药物研究院有限公司,北京100085

出　　处：《中国微生态学杂志》

基　　金：辽宁省科学技术计划项目(2015020271);辽宁省教育厅服务地方项目(LF2017001);大连市科技计划项目(2015E12SF171);辽宁省大学生创新创业训练计划项目(2017101610100028)

年　　份：2019

卷　　号：31

期　　号：1

起止页码：21-24

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2019_2020、IC、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的探讨几种常用益生元经过不同配伍组合后对3种常用益生菌体外生长的调节作用。方法使用基础培养基分别培养3株益生菌,观察不同益生元配伍组合对3株益生菌的体外调节作用。依据不同的益生元组分配伍以及浓度制作含不同益生元组分的基础培养基体外培养3株益生菌,分别在培养的0、6、12、18和24h取样进行平板活菌计数同时观察菌体形态。配置不同浓度的含葡萄糖基础培养基作为对照,研究不同益生元组分配伍组合对3株益生菌体外生长的调节作用。结果低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖(组合2-0.5%)配伍以及低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖(组合4-1.0%)配伍相较于相同糖浓度的葡萄糖基础培养基对嗜酸乳杆菌NCFM活菌计数有促进作用(P<0.05)。低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖(组合4-0.5%)配伍相较于相同糖浓度的葡萄糖基础培养基对乳双歧杆菌HN019活菌计数有促进作用(P<0.05)。低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖(组合2-1.0%)配伍以及低聚半乳糖、低聚果糖、水苏糖(组合3-0.5%)配伍相较于相同糖浓度的葡萄糖基础培养基对乳双歧杆菌Bi-07活菌计数有促进作用(P<0.05)。结论低聚半乳糖、低聚果糖和低聚木糖组合对嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌HN019的增殖具有促进作用。低聚半乳糖、低聚果糖和低聚异麦芽糖组合对嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌Bi-07的增殖具有促进作用。低聚半乳糖、低聚果糖和水苏糖组合对乳双歧杆菌Bi-07的增殖具有促进作用。

关 键 词：益生元 益生菌 培养条件  碳源优化  

分 类 号：R371]