文献类型：期刊文章

作　　者：唐润[1,2] 彭洋洋[2]

机构地区：[1]南京财经大学管理科学与工程学院,江苏南京210023 [2]南京大学商学院,江苏南京210093

出　　处：《中国管理科学》

基　　金：国家社会科学基金资助项目(16BGL130)

年　　份：2017

卷　　号：25

期　　号：10

起止页码：62-71

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CSCD、CSCD2017_2018、CSSCI、CSSCI2017_2018、JST、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文主要考虑时间和温度因素对生鲜食品的质量影响,构建生鲜食品新鲜度函数和市场需求函数,研究由供应商和零售商组成的二级生鲜食品供应链,在传统销售渠道和网上直销渠道共存情形下的混合渠道协调问题,探讨在分散决策下Stackelberg博弈和Bertrand博弈情形以及集中决策下均衡解的变化。设计了联合应用收益共享契约、成本共担契约和批发价格折扣契约的协调机制,通过契约参数的合理设计实现传统渠道和网上直销渠道的协调。最后通过数值算例的仿真验证了相关结论。

关 键 词：生鲜食品供应链  双渠道协调  时间和温度  

分 类 号：F274[工商管理类]