文献类型：期刊文章

作　　者：金军[1] 徐大勇[2] 蔡一霞[1] 胡署云[2] 葛敏[1] 朱庆森[1]

机构地区：[1]扬州大学农业部作物栽培与生理重点开放实验室,江苏扬州225009 [2]连云港市农业局,江苏连云港222000

出　　处：《作物学报》

基　　金：农业跨越计划 (1999 3 )资助项目

年　　份：2004

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：154-158

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在盆栽试验条件下 ,以汕优 6 3、武育粳 3号为试验材料 ,研究水稻移栽后的施氮量对主要米质性状和RVA谱特征参数的影响。结果表明 :整精米率、粗蛋白含量均随施氮量的增加而提高 ;垩白粒率、垩白度对供氮水平的反应因品种而异 ;胶稠度随施氮量的提高两者都变软 ;直链淀粉含量、糊化温度对氮素反应不敏感 ,处理间无显著差异。稻米RVA淀粉谱参数受供氮水平显著影响 ,品种间表现不尽相同。两品种的最高粘滞度对施氮量的反应均为随施氮量的增加先增大 ,而后下降 ,但峰值的位置不一 ,汕优 6 3较武育粳 3号 ,在较低的施氮量下达最高粘滞度峰值。此外 ,施氮量对汕优6 3的崩解值影响明显大于武育粳 3号。

关 键 词：施氮量 水稻 米质性状 RVA谱 特征参数

分 类 号：S511.062]