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生物固体微波杀菌及机理研究
Study on Microwave Sterilization and Its Mechanism for Biosolids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东南大学,南京210096 [2]南京船舶雷达研究所,南京210003
基 金：国家自然科学基金资助项目 (593 783 4 7)
年 份：2003
卷 号：19
期 号：4
起止页码：70-72
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊
摘 要：以粪大肠杆菌为指示菌 ,试验比较了微波杀菌和传统加热杀菌的效果。试验结果表明 ,微波杀菌不仅杀菌速率快 ,而且杀菌效果明显优于加热杀菌。通过酶活性检测和透射电镜观察 ,探讨了微波杀菌的机理。同时 。
关 键 词：微波杀菌 生物固体 酶活性检测 透射电镜 非热效应机制
分 类 号：X703]
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