文献类型：期刊文章

作　　者：王月福[1] 姜东[1] 于振文[2] 曹卫星[1]

机构地区：[1]南京农业大学/农业部作物生长调控重点开放实验室,南京210095 [2]山东农业大学/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室,泰安271018

出　　处：《中国农业科学》

基　　金：国家自然科学基金资助项目 ( 3 9970 42 5 )

年　　份：2003

卷　　号：36

期　　号：5

起止页码：513-520

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、GEOBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：在大田高产条件下研究了氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础。结果表明 ,适当提高氮素水平既能增加小麦籽粒产量又能提高蛋白质含量 ,使籽粒产量和蛋白质含量达到同步增加 ,氮素水平过高虽能够提高籽粒蛋白质含量 ,但籽粒产量下降。适当提高氮素水平可以提高源器官碳素同化能力和氮素同化能力 ,又能够促进开花前暂贮于营养器官中的同化物质向籽粒中运转 ,增加籽粒中淀粉合成有关酶和氮素同化酶的活性 ,从而导致小麦籽粒产量和蛋白质含量同步增加。氮素水平过高 ,虽能促进源器官和籽粒中的氮素同化能力 ,但由于碳素同化酶和籽粒淀粉合成酶活性降低和开花前暂贮于营养器官中的同化物质向籽粒中的运转效率降低 ,而导致小麦籽粒蛋白质含量提高 ,产量下降。

关 键 词：氮素水平 小麦 籽粒产量 蛋白质含量 影响因素  生理基础

分 类 号：S512.1]