文献类型：期刊文章

作　　者：吕立新[1] 张春香[2] 何平[1] 王丽霞[1] 杨颖慧[1] 王静[3]

机构地区：[1]黑龙江省鸡东县福娃保健食品有限公司 [2]黑龙江新医圣制药有限责任公司 [3]陕西医药控股集团天宁制药有限责任公司

出　　处：《饮食科学》

年　　份：2018

卷　　号：0

期　　号：1X

起止页码：248-249

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：采用蒽酮-硫酸比色法,以葡萄糖作为对照品,在620nm波长下测定吸光度,计算刺五加糙米中刺五加可溶性多糖的含量。结果在0.0519mg^0.3314mg范围内,葡萄糖质量与吸光度值线性关系良好,平均回收率98.18%,RSD=1.2%,R2=0.9980。不同产地的刺五加糙米含刺五加可溶性多糖的量分别是:石河北刺五加糙米0.28%,古山子刺五加糙米0.37%,永红村刺五加糙米0.42%,长安村刺五加糙米0.34%。

关 键 词：刺五加糙米  刺五加可溶性多糖  紫外-可见分光光度法 D-无水葡萄糖  免疫增强剂

分 类 号：O657.3] TS210.7[化学类]