期刊文章详细信息
直接浸出法测定腊肠腊肉中的食盐
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东省南海市卫生防疫站
年 份：1995
卷 号：21
期 号：2
起止页码：26-27
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：直接浸出法测定腊肠腊肉中的食盐梁焕强腊肠腊肉中食盐的测定方法常用炭化浸出法或灰化浸出法，步骤繁杂，费时耗电，器皿难以清洗．我们采用沸水溶直接浸出法处理，简便易行，省时省电，收到良好效果，现将实验广东省南海市卫生防疫站５２８２００方法介绍如下：１实验部...
关 键 词：腊肠 腊肉 食盐 直接浸出法
分 类 号：R155.55]
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