期刊文章详细信息
黄花菜应用研究现状与产业化开发对策
On Latest Application and Countermeasure for Industrialization Exploitation of Daylily Flower
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128 [2]湖南农业大学教务处,湖南长沙410128 [3]湖南邵东精华农产品开发有限公司,湖南邵阳422800 [4]湖南农业大学生物技术系
基 金：湖南省科技厅资助项目 (0 0 NKY10 0 5 - 0 1)
年 份：2003
卷 号：29
期 号：6
起止页码：529-532
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、INSPEC、JST、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、核心刊
摘 要：综述了黄花菜的营养、保健和药用价值 ,分析了黄花菜贮藏加工利用现状 。
关 键 词：黄花菜 营养成分 贮藏加工 产业化生产 发展对策 产业结构
分 类 号：S647] F326.13]
参考文献：
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