文献类型：期刊文章

作　　者：白长虹[1] 张植奎[2] 杨明静[3]

机构地区：[1]南开大学远程与继续教育学院,天津300071 [2]南开大学现代远程教育学院创新教育中心,天津300071 [3]南开大学国际学术交流处,天津300071

出　　处：《现代教育技术》

年　　份：2018

卷　　号：28

期　　号：S1

起止页码：22-25

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSSCI、CSSCI2017_2018、NSSD、RCCSE、RWSKHX、核心刊

摘　　要：南开大学现代远程教育学院与世界中餐业联合会合作,共同组建餐饮网络教育学院,共同探索适应未来发展的"产教融合""校企合作"深度融合模式。按照企业实际运行与发展需求,共同开发餐饮管理优质课程体系,搭建餐饮国际化优质课程资源平台。精英的教学团队、优质的情景教学沙盘与高端的实训基地相结合,打造线上教育与线下实操相结合,理论培养与实地实训互为补充的创新人才培养模式,按照中餐业国际化人才培养计划,全面推进海内外"中餐繁荣计划",培养中餐业未来精英。

关 键 词：应用型职业教育  校企合作 产教融合  创新  

分 类 号：F719.3-4] G642]