期刊文章详细信息
食品用塑料包装材料的卫生安全性探析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国轻工业信息中心
年 份：2016
卷 号：0
期 号：2
起止页码：45-49
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：一、塑料包装材料在确保食品卫生安全性的作用在危害食品卫生安全的诸多因素中,食品在贮运、销售环节中,由于缺乏性能较佳的包装材料、冷藏技术和保鲜技术而导致霉变、腐烂、变质问题是最为严重因素之一。据报道,发展中国家每年因此损失的食品约达总产量的40%以上。我国每年也约有近30%的粮食、果蔬、加工食品在贮运销售过程中由于腐烂。
关 键 词：塑料包装材料 食品包装材料 卫生安全性 冷藏技术 保鲜技术 食品卫生 塑料食品包装 卫生性能 塑料餐具 卫生标准
分 类 号：F203]
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