文献类型：期刊文章

作　　者：何晓伟[1] 陈志宏[1] 张汆[1] 蔡华珍[1]

机构地区：[1]滁州学院生物与食品工程学院,安徽滁州239000

出　　处：《西部素质教育》

基　　金：滁州学院2016年校级课程综合改革项目"食品化学与分析"(编号:2016kcgg056);滁州学院2016年校级课程综合改革项目"食品分析与检测技术"(编号:2016kcgg052);滁州学院2016年教学团队项目"食品类专业‘双创互促’教育教学团队"(编号:2016jxtd09);安徽省教育厅2015年教学团队项目"食品加工与品质控制教学团队"(编号:2015jxtd039);安徽省教育厅2014年重大教研项目"基于应用型联盟高校的食品专业小学期实践教学互动与质量控制"(编号:2014zdjy129);安徽省教育厅2017年一般教学研究项目"特色建设下食品质量与安全专业质量监控与保障体系研究"(编号:2017jyxm1307)

年　　份：2019

卷　　号：5

期　　号：2

起止页码：120-121

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：文章以食品化学与分析课程为例,从三个方面探讨了基于超星学习通移动教学平台的混合式教学模式,包括基于超星学习通移动教学平台的教学内容设计、基于超星学习通移动教学平台的教学活动设计、基于超星学习通移动教学平台的考核评价体系设计。

关 键 词：超星学习通  混合式教学模式 食品化学与分析课程  

分 类 号：G434[教育学类] TS201.2-4]