期刊文章详细信息
虾头壳的综合利用 ( EI收录)
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]淮海大学食品化工学部
年 份：1989
卷 号：6
期 号：1
起止页码：20-22
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：概述了虾头壳综合利用的方法,着重论述了甲壳素、壳聚糖的制备和应用。
关 键 词：虾头壳 甲壳素 壳聚糖
分 类 号：S984]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
