期刊文章详细信息
多不饱和脂肪酸的研究进展
Advances in Polyunsaturated Fatty Acids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建师范大学生物工程学院,中国福建福州350007
基 金：福建省自然科学基金资助项目(2001F006)
年 份：2003
卷 号：7
期 号：4
起止页码：289-292
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊
摘 要：多不饱和脂肪酸(PUFA)是人类的必需脂肪酸,对人体有重要的生理功能,能调节人体的脂质代谢、治疗和预防心脑血管疾病、抗癌、对抗肥胖,促进生长发育和提高幼体的成活率等.综述了PUFA的生理作用和来源的研究进展,特别是在对抗肥胖、促进生长发育、提高幼体的成活率等方面的研究情况进行了阐述.
关 键 词：多不饱和脂肪酸 肥胖 生长发育 成活率 人体 生理功能
分 类 号：Q547]
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