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鲜蛋保鲜十法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆博乐农五师八十九团,833408
年 份：2004
期 号：1
起止页码：37-37
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：(1)草木灰保鲜法在盛蛋溶器的底部放约12厘米厚的干草木灰,然后一层蛋一层灰地盖好,最上层灰要盖得厚一些。将容器放在通风干燥处,每月检查一次。鲜蛋可保存1年不变质。(2)豆类保鲜法在容器底部铺10厘米厚的豆,然后一层蛋一层豆放好,最上层豆子铺的稍厚些。放满后,盖上通气性较好的盖子,放在阴凉干燥处,半个月或一个月检查一次。蛋可保存8—10个月。此法所用的豆子每隔两个月需晒1次。(3)麦麸。
关 键 词：鲜蛋 保鲜方法 草木灰保鲜法 豆类保鲜法 麦麸保鲜法 小米保鲜法
分 类 号：TS253.2]
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