期刊文章详细信息
饲料调质与卫生
Conditioning and Hygienic Quality of Feed
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江南大学饲料研究所,江苏无锡214036
年 份：2003
期 号：12
起止页码：45-47
语 种：中文
收录情况：CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：沙门氏杆菌、霉菌和大肠杆菌等有害微生物是饲料卫生标准的重要指标之一。主要由原料带入并易在某些加工部位、运输过程、饲养场得以繁衍和重复污染。着重介绍了沙门氏杆菌的一些基本特性、危害以及结合调质用蒸汽灭菌的机理、参数和国际上最新的调质灭菌设备。
关 键 词：饲料卫生 沙门氏杆菌 蒸汽灭菌 调质器 调质灭菌设备
分 类 号：S816.34]
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