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常温条件下微气调袋包装对荔枝品质与某些生理指标的影响
Effects of Bagging with Micro-adjustment of Air Composition on the Qual ity and Some Physiological Indices of Litchi Fruit Under Ambient Temperatu re
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]韩山师范学院生物系,广东潮州521041
基 金：广东省科技计划项目(C20202);广东省高教厅自然科学基金项目(1999)
年 份：2004
卷 号：21
期 号：1
起止页码：85-87
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：常温条件下,研究用微气调袋套袋包装赤叶荔枝(LitchichinensisSonn.cv.Chiye)果实的保鲜效果与果实的生理变化。结果表明:套袋包装可使荔枝果实货架期延长3d,果实的商业品质能较好地保持,果实呼吸速率、乙烯释放量、果皮细胞膜透性及多酚氧化酶活性均受到明显抑制。
关 键 词：荔枝 常温 套袋 品质 生理
分 类 号：S667.1]
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